Con el Curso auxiliar de laboratorio - Viandas de la vera aprenderás a realizar mediciones físicas y análisis químicos sencillos de materias primas, productos intermedios y productos acabados, utilizando las técnicas y siguiendo los procedimientos establecidos en los documentos técnicos, registrando los resultados y respetando las normas de calidad, seguridad y de protección ambiental establecidas.